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倪永培:白酒新周期,省酒与一线名酒的新赛道该怎么跑?丨2019中酒展

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文宇葡萄酒产业团队

8月7日,2019年(第3届)中国葡萄酒展即将举行。第九届中国白酒市场论坛暨省葡萄酒领导峰会将以“新枢纽,新杠杆,中国省级葡萄酒大师新运动”为主题举办。济南国际会展中心隆重召开,20多家省级葡萄酒龙头企业齐聚一堂,共同探讨突破,吸引近1500名葡萄酒商参加此次活动。

在论坛上,中国酿酒大师倪永培和安徽盈嘉集团总裁发表了主题演讲《新支点、新杠杆、新运动迎驾贡酒,全力打造中国生态白酒领军品牌》。

1

省级葡萄酒龙头怎么能立于不败之地?

随着竞争的加剧,一方面有必要与当地的中小型葡萄酒公司竞争,另一方面,它必须承受着名葡萄酒渠道沉没所带来的压力。在这种情况下,我们还有希望吗?

倪永培认为,中国白酒已经进入了一个新的周期。根据相关机构的预测,到2020年,中国的中产阶级将达到2亿人。这是一批新的高端饮品。 “白酒公司需要越来越多的消费能力。改进,更好的产品和服务。“倪永培说,白酒行业已经成为一种高质量的发展。

从市场层面来看,目前白酒的消费价格正在上涨。据调查,省会城市主流白酒价格一般都在200元以上。在三,四线城市和县城镇,白酒价格一般接近100元,销售已经出现。继续上涨,消费现象集中在上市葡萄酒上。

客观地说,该省已步入新的轨道,市场发生了迅速变化。在消费升级的趋势下,白酒市场的竞争越来越激烈,全省突破,压力越来越大,一线葡萄酒正在下降,马太效应越来越明显,当地市场已经饱和。

针对该省面临的内外压力,倪永培始终认为“省级葡萄酒龙头只有准确掌握市场,提高质量,创新品类,树立品牌,培育渠道才能立于不败之地。” p>

随后,倪永培谈到了迎接时代潮流,坚持走生态发展道路的道路。

2

生态酒,自然是最好的酿酒师

贡酒的起源地位于霍山县大别山区。霍山县是中西部第一个国家级生态县,首批国家级生态保护和建设示范区,以及中国天然氧吧县。它为酿造微生物的生长和繁殖提供了稀缺的自然资源。

倪永培说:“几十年的酿酒经验使我们越来越意识到大自然是最好的酿酒师,消费者认为健康和美酒是好酒。”

早在本世纪初,我们就迎来了贡酒,开始探索中国白酒的生态方式。经过多年的实践,我们欢迎贡品酒坚持“生态生产区,生态水,生态酿造,生态循环,生态洞穴,生态消费”六合一生态酿造体系。

“慢慢喝醉,快速醒来,有点甜蜜,欢迎贡品酒进入千家万户,成为消费者心中健康美味的葡萄酒。”倪永培总结了葡萄酒的特点,这样说。

2018年10月,在中国白酒行业协会的领导下,公司与江南大学,北京工商大学,中国食品工业研究院共同成立了中国生态白酒研究院。绿色发展的责任和义务。倪永培认为,生态酿酒和绿色生态发展理念符合新时期消费升级的趋势,为中国白酒走向世界提供了方向。贡酒的生态酿造创造了一种新的世界语言,并成为行业的共识。

值得一提的是,贡酒是白酒行业第一家提出生态酒的企业。 “欢迎”商标是中国驰名商标。它是一种国家地理标志保护产品。被商务部认定为“中国历史悠久的品牌”和“洗酒传统酿造技术”,成为非物质文化遗产。贡品酒于2015年在上海证券交易所主板上市,成为白酒行业第一家民营上市公司。 2017年,英娇酒被工业和信息化部授予国家绿色工厂称号。他曾五次获得中国白酒的最高荣誉。“中国白酒设计奖”。

3

提高质量:智能制造+科学管理

为了表彰贡品酒,智能制造被确定为主攻方向,明确提出实施智能制造工程,促进生产方式转化为智能化和精细化。

在具体操作方面,在深入研究传统酿造技术的基础上,公司根据酿酒的客观规律不断创新,率先完成民族工业的全部机械化改造,实现粮食,糯米米饭,谷物和歌曲,以及所有材料都没有降落。建立生产指挥中心,通过在滇池安装测量和测量工具,及时观察葡萄酒细胞发酵动力学等重要数据。

欢迎贡酒的智能制造项目为优化生产,提高质量提供了重要依据和参考,使工艺更加规范,更加稳定,成功入选国家智能制造试点示范项目。

倪永培说:“改变观念,变废为宝,欢迎积极探索白酒酿造的生态循环之路。”对贡酒的投资建立了行业领先的生态循环系统。

科学的管理,质量和效率。机构,标准,流程,卡片,表格,计划,预算,评估 16字管理政策是贡品酒管理的关键,也是发展的基石。 16字的政策将公司的理念融入管理。在生产管理中,生产组织得到加强,生产团队直接管理团队,生产更有效。在销售管理方面,建立了四家销售公司,通过组织和人才裂变激发潜力,实现集约增长;在远程视频会议系统的帮助下,响应速度可以快速反映市场情况,使公司总部能够更快更有效地了解市场,掌握市场,确定市场。

此外,我们欢迎贡品酒控终端,通过网点分类,气氛创作等,签约成绩,采用品牌推广和消费拉动形式,采取品尝公关和团队建设的策略为宴会市场,并取得了良好的效果。

4

树立品牌:铸造品牌形象+新营销

为了建立生态品牌,我们推出了“三大活动”来欢迎葡萄酒:

首先是生态酒的新文化行为。与当地政府合作,共同打造中国生态酒之乡,并成立中国生态酒研究所。在实际生态文化的基础上,我们将以生态主导文化为核心,进行品牌内容的生产和输出。组织生态白葡萄酒峰会论坛,生态文化笔会,密封仪式等活动,围绕目标打造品牌,打造品牌,为品牌注入更多内涵,提升品牌形象。

第二是媒体平台的联合行动。加强自有媒体,传统媒体和新媒体的互动与整合,促进整个媒体的整合,充分发挥1 + 1> 2的效果。更加注重各种平台与消费者之间的互动,增强平台推广的深度和有效性。

第三是消费者的体验行动。随着80后和90后成为社会的支柱,白葡萄酒如何适应年轻人的消费?白酒行业如何适应基础?公司的未来将如何发展?它已成为业界必须研究的主题。

通过消费者的互动活动欢迎葡萄酒,提升消费者对产品和品牌的认知和认同,更好地讲述生态故事,汽车故事,中国白酒的故事。让中国生态酒引领品牌,形成系统的传播和深入试点。

在倪永培看来,要改变人们对葡萄酒业的传统观念,提高葡萄酒业的声誉,就必须使葡萄酒生产机械化,智能化,酿酒厂的环境要美化,啤酒厂应该标准化,白酒消费应文明。健康。

倪永培说,整个行业已进入一个新的发展周期,一线葡萄酒,并已进入全省新的轨道。欢迎致敬新行业发展趋势,率先推出新平台和产品策略。生态洞穴系列系列葡萄酒符合优质白酒的市场需求。推出后,得到了广大经销商和消费者的认可和青睐。

全球葡萄酒,中国的机会

2019年中国高端葡萄酒展

打开八个主要功能

今年8月8日至10日

中国葡萄酒展将在济南国际会展中心举行

茅台,五粮液,洋河,泸州老窖,白酒,郎酒,西九,西峰,金沙,国泰,钓鱼台,高州,九中九,滩酒,遵义市(仁怀)酱酒展览集团,花都酒业,仁硕酒业,工匠,金酱油,华盛名酒,秦汉璋酒,尤科,大唐酒,金门高球,开山,北京二锅头,西峰375,志云酒业;集团,长城葡萄酒,鲜酒亦庄,中粮明庄,汉凯菲斯特,力普,张裕,法国百特,楼兰酒庄,葡萄酒网,丰德葡萄酒,澳洲葡萄酒集团,宁夏200+国内外知名品牌将在生产区内集体亮相。

超过150家行业巨头将与3万多名专业经销商合作,共同探讨中国葡萄酒行业的发展趋势。如何在酱油和葡萄酒的热情下选择葡萄酒商?酒商如何正确染红?进口葡萄酒市场将走向何方?新技术将对葡萄酒行业的营销带来哪些变化?

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文宇葡萄酒产业团队

8月7日,2019年(第3届)中国葡萄酒展即将举行。第九届中国白酒市场论坛暨省葡萄酒领导峰会将以“新枢纽,新杠杆,中国省级葡萄酒大师新运动”为主题举办。济南国际会展中心隆重召开,20多家省级葡萄酒龙头企业齐聚一堂,共同探讨突破,吸引近1500名葡萄酒商参加此次活动。

在论坛上,中国酿酒大师倪永培和安徽盈嘉集团总裁发表了主题演讲《新支点、新杠杆、新运动迎驾贡酒,全力打造中国生态白酒领军品牌》。

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省级葡萄酒龙头怎么能立于不败之地?

随着竞争的加剧,一方面有必要与当地的中小型葡萄酒公司竞争,另一方面,它必须承受着名葡萄酒渠道沉没所带来的压力。在这种情况下,我们还有希望吗?

倪永培认为,中国白酒已经进入了一个新的周期。根据相关机构的预测,到2020年,中国的中产阶级将达到2亿人。这是一批新的高端饮品。 “白酒公司需要越来越多的消费能力。改进,更好的产品和服务。“倪永培说,白酒行业已经成为一种高质量的发展。

从市场层面来看,目前白酒的消费价格正在上涨。据调查,省会城市主流白酒价格一般都在200元以上。在三,四线城市和县城镇,白酒价格一般接近100元,销售已经出现。继续上涨,消费现象集中在上市葡萄酒上。

客观地说,该省已步入新的轨道,市场发生了迅速变化。在消费升级的趋势下,白酒市场的竞争越来越激烈,全省突破,压力越来越大,一线葡萄酒正在下降,马太效应越来越明显,当地市场已经饱和。

针对该省面临的内外压力,倪永培始终认为“省级葡萄酒龙头只有准确掌握市场,提高质量,创新品类,树立品牌,培育渠道才能立于不败之地。” p>

随后,倪永培谈到了迎接时代潮流,坚持走生态发展道路的道路。

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生态酒,自然是最好的酿酒师

贡酒的起源地位于霍山县大别山区。霍山县是中西部第一个国家级生态县,首批国家级生态保护和建设示范区,以及中国天然氧吧县。它为酿造微生物的生长和繁殖提供了稀缺的自然资源。

倪永培说:“几十年的酿酒经验使我们越来越意识到大自然是最好的酿酒师,消费者认为健康和美酒是好酒。”

早在本世纪初,我们就迎来了贡酒,开始探索中国白酒的生态方式。经过多年的实践,我们欢迎贡品酒坚持“生态生产区,生态水,生态酿造,生态循环,生态洞穴,生态消费”六合一生态酿造体系。

“慢慢喝醉,快速醒来,有点甜蜜,欢迎贡品酒进入千家万户,成为消费者心中健康美味的葡萄酒。”倪永培总结了葡萄酒的特点,这样说。

2018年10月,在中国白酒行业协会的领导下,公司与江南大学,北京工商大学,中国食品工业研究院共同成立了中国生态白酒研究院。绿色发展的责任和义务。倪永培认为,生态酿酒和绿色生态发展理念符合新时期消费升级的趋势,为中国白酒走向世界提供了方向。贡酒的生态酿造创造了一种新的世界语言,并成为行业的共识。

值得一提的是,贡酒是白酒行业第一家提出生态酒的企业。 “欢迎”商标是中国驰名商标。它是一种国家地理标志保护产品。被商务部认定为“中国历史悠久的品牌”和“洗酒传统酿造技术”,成为非物质文化遗产。贡品酒于2015年在上海证券交易所主板上市,成为白酒行业第一家民营上市公司。 2017年,英娇酒被工业和信息化部授予国家绿色工厂称号。他曾五次获得中国白酒的最高荣誉。“中国白酒设计奖”。

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提高质量:智能制造+科学管理

为了表彰贡品酒,智能制造被确定为主攻方向,明确提出实施智能制造工程,促进生产方式转化为智能化和精细化。

在具体操作方面,在深入研究传统酿造技术的基础上,公司根据酿酒的客观规律不断创新,率先完成民族工业的全部机械化改造,实现粮食,糯米米饭,谷物和歌曲,以及所有材料都没有降落。建立生产指挥中心,通过在滇池安装测量和测量工具,及时观察葡萄酒细胞发酵动力学等重要数据。

欢迎贡酒的智能制造项目为优化生产,提高质量提供了重要依据和参考,使工艺更加规范,更加稳定,成功入选国家智能制造试点示范项目。

倪永培说:“改变观念,变废为宝,欢迎积极探索白酒酿造的生态循环之路。”对贡酒的投资建立了行业领先的生态循环系统。

科学的管理,质量和效率。机构,标准,流程,卡片,表格,计划,预算,评估 16字管理政策是贡品酒管理的关键,也是发展的基石。 16字的政策将公司的理念融入管理。在生产管理中,生产组织得到加强,生产团队直接管理团队,生产更有效。在销售管理方面,建立了四家销售公司,通过组织和人才裂变激发潜力,实现集约增长;在远程视频会议系统的帮助下,响应速度可以快速反映市场情况,使公司总部能够更快更有效地了解市场,掌握市场,确定市场。

此外,我们欢迎贡品酒控终端,通过网点分类,气氛创作等,签约成绩,采用品牌推广和消费拉动形式,采取品尝公关和团队建设的策略为宴会市场,并取得了良好的效果。

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树立品牌:铸造品牌形象+新营销

为了建立生态品牌,我们推出了“三大活动”来欢迎葡萄酒:

首先是生态酒的新文化行为。与当地政府合作,共同打造中国生态酒之乡,并成立中国生态酒研究所。在实际生态文化的基础上,我们将以生态主导文化为核心,进行品牌内容的生产和输出。组织生态白葡萄酒峰会论坛,生态文化笔会,密封仪式等活动,围绕目标打造品牌,打造品牌,为品牌注入更多内涵,提升品牌形象。

第二是媒体平台的联合行动。加强自有媒体,传统媒体和新媒体的互动与整合,促进整个媒体的整合,充分发挥1 + 1> 2的效果。更加注重各种平台与消费者之间的互动,增强平台推广的深度和有效性。

第三是消费者的体验行动。随着80后和90后成为社会的支柱,白葡萄酒如何适应年轻人的消费?白酒行业如何适应基础?公司的未来将如何发展?它已成为业界必须研究的主题。

通过消费者的互动活动欢迎葡萄酒,提升消费者对产品和品牌的认知和认同,更好地讲述生态故事,汽车故事,中国白酒的故事。让中国生态酒引领品牌,形成系统的传播和深入试点。

在倪永培看来,要改变人们对葡萄酒业的传统观念,提高葡萄酒业的声誉,就必须使葡萄酒生产机械化,智能化,酿酒厂的环境要美化,啤酒厂应该标准化,白酒消费应文明。健康。

倪永培说,整个行业已进入一个新的发展周期,一线葡萄酒,并已进入全省新的轨道。欢迎致敬新行业发展趋势,率先推出新平台和产品策略。生态洞穴系列系列葡萄酒符合优质白酒的市场需求。推出后,得到了广大经销商和消费者的认可和青睐。

全球葡萄酒,中国的机会

2019年中国高端葡萄酒展

打开八个主要功能

今年8月8日至10日

中国葡萄酒展将在济南国际会展中心举行

茅台,五粮液,洋河,泸州老窖,白酒,郎酒,西九,西峰,金沙,国泰,钓鱼台,高州,九中九,滩酒,遵义市(仁怀)酱酒展览集团,花都酒业,仁硕酒业,工匠,金酱油,华盛名酒,秦汉璋酒,尤科,大唐酒,金门高球,开山,北京二锅头,西峰375,志云酒业;集团,长城葡萄酒,鲜酒亦庄,中粮明庄,汉凯菲斯特,力普,张裕,法国百特,楼兰酒庄,葡萄酒网,丰德葡萄酒,澳洲葡萄酒集团,宁夏200+国内外知名品牌将在生产区内集体亮相。

超过150家行业巨头将与3万多名专业经销商合作,共同探讨中国葡萄酒行业的发展趋势。如何在酱油和葡萄酒的热情下选择葡萄酒商?酒商如何正确染红?进口葡萄酒市场将走向何方?新技术将对葡萄酒行业的营销带来哪些变化?

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